Tragico incidente alla Vigilia di Natale, addio a Luciano Bifulco: aveva 40 anni. Lascia moglie e tre bimbi

Addio a Luciano Bifulco: lascia un vuoto nel mondo della ristorazione campana. La prematura scomparsa del celebre macellaio lascia un'impronta indelebile nell'ambiente culinario locale

Nel mondo della ristorazione campana, un'ombra di dolore si è diffusa con la prematura scomparsa di Luciano Bifulco, il noto e stimato macellaio, avvenuta a soli 40 anni a seguito di un tragico incidente stradale. La sua assenza lascia un vuoto tangibile non solo nell'ambito professionale, ma anche nel cuore di coloro che lo conoscevano e ammiravano.

Addio a Luciano Bifulco, il giovane ristoratore aveva 40 anni

Luciano Bifulco rappresentava un'icona nel settore: discendente di una lunga tradizione di macellai, ha saputo elevare gli standard della carne a livelli inediti in Campania. Dal successo della Braceria Bifulco fino all'apertura del Bifulco Exclusive ad Ottaviano, il suo impegno nel promuovere la qualità dei prodotti era evidente. Il recente progetto, il Bif Burger Family Farm in Piazza San Pasquale a Chiaia, rappresentava il suo ultimo contributo, realizzato insieme al fratello Nando.

La notizia ha suscitato un'ondata di cordoglio nel mondo della ristorazione. "No Luciano, no amico mio, mi si è spezzato il cuore. Sto piangendo di brutto, io e Teresa ti volevamo troppo bene". Lo ha espresso con incredulità Egidio Cerrone, titolare della catena Puok.

Tra i primi a manifestare il proprio dolore, Giovanni Sorrentino di Gerani Restaurant ha dichiarato: "Apprendiamo con dolore e immenso dispiacere la prematura scomparsa di Luciano Bifulco, Braceria Bifulco. Grande "chianchiere" come amavano definirlo i suoi amici scherzosamente e grande ristoratore.

Il suo costante lavoro alla ricerca della qualità ha cambiato per sempre la concezione della carne in Campania e la sua resta una perdita incolmabile per tutta la ristorazione campana e italiana. A nome mio e di tutto lo staff di Gerani ci stringiamo al dolore della sua famiglia e speriamo che trovino conforto per questo dolore immenso nell'amore e nell'affetto che stanno testimoniando tutti quelli che l'hanno conosciuto".

La scomparsa di Luciano Bifulco rappresenta non solo la perdita di un imprenditore e ristoratore stimato, ma anche l'addio a una figura che ha rivoluzionato il concetto di qualità nella ristorazione campana, lasciando un'eredità indelebile nel settore. Il suo contributo resterà un faro guida per le future generazioni nell'ambito culinario.